STRENGTH 01
目利き
毎朝のセリに参加し、産地・品種・季節・状態を見極めて、取引先のご要望に合う青果を選別します。長年の経験と知識に裏付けられた目利きが、鮮度と品質を支えています。
白菜の葉先のハリ、根の状態、断面の繊維まで一度に確かめる。毎日違う産地・違う気候条件で届く青果を、その日の最良の状態で、業態ごとに最適な姿でお届けします。
BUSINESS
事業内容
甲府市地方卸売市場における青果仲卸として、野菜・果物の仕入れから分荷・販売までを担います。
WHAT WE DO
仲卸が担う、市場流通の中核。
仲卸業者は、卸売市場に店舗を構え、卸売業者の売買取引（セリ・相対取引）に参加して 商品を買い受け、買出人や売買参加者に分荷・調整して販売する役割を担います。 生産地と消費地のあいだに立ち、青果の品質・量・価格のバランスを取りながら、 日々の安定供給を実現するのが、仲卸の仕事です。
株式会社オリオンは、山梨県唯一の公設市場である甲府市地方卸売市場の 青果部仲卸8社の一社として、野菜・果物の流通を担っています。
STRENGTHS
3つの強み
STRENGTH 02
品揃え
葉物・果菜・根菜・果実・山梨県産品など、幅広い品目を扱います。小売店・飲食店・給食施設・量販店など、多様な業態のニーズにきめ細かくお応えします。
山梨県産の桃・ぶどう・さくらんぼ・すももなど、四季折々の県産果実の取扱を強化。地元の特産品を地元の食卓へつなぐ、地域密着型の品揃えを実現します。
STRENGTH 03
物流
早朝から稼働する市場のリズムに合わせ、迅速・確実に取引先へお届けします。市場休市日や急なご注文にも、可能な限り柔軟に対応します。
山梨県内中心に専用車2台で配送。午前4時の出荷便で、開店前の早朝納品にも対応します。小ロット・少量多品種のご注文も承ります。
WORKFLOW
仕入れから分荷・販売まで
01
市場参加
早朝、甲府市地方卸売市場のセリ・相対取引に参加。
02
目利き・買付
産地・品種・状態を見極め、取引先のご要望に合う青果を買い付け。
03
分荷・調整
業態別・サイズ別に丁寧に分荷。荷姿・数量を調整。
04
出荷・配送
取引先のスケジュールに合わせて出荷・配送。
受発注・記録の徹底
電話・FAX・メールでのご注文を当日中に集約し、注文内容・数量・荷姿・配送指定を確実に記録。 誤配や数量違いを防ぎ、急なご要望にもできる限り柔軟にお応えしています。
QUALITY
品質と鮮度を、
守りぬくために。
市場到着時から出荷までの間、青果の状態を細かく確認します。 温度・湿度・梱包状態をチェックし、買出人の手に渡るときに最良の状態となるよう努めています。
- 葉物：5〜10℃／果実：10〜15℃を基本とした冷蔵温度管理
- 産地証明・出荷日・等級の確認を徹底
- 店舗・冷蔵庫・配送車両の衛生管理ルーティーンを策定
PRODUCTS
主な取扱品目
白菜 キャベツ レタス 小松菜 ほうれん草 ねぎ 大根 人参 じゃがいも 玉ねぎ 茄子 トマト ミニトマト きゅうり ピーマン パプリカ アスパラ パセリ 桃 ぶどう さくらんぼ すもも りんご みかん いちご メロン キウイ 白菜 キャベツ レタス 小松菜 ほうれん草 ねぎ 大根 人参 じゃがいも 玉ねぎ 茄子 トマト ミニトマト きゅうり ピーマン パプリカ アスパラ パセリ 桃 ぶどう さくらんぼ すもも りんご みかん いちご メロン キウイ
VEGETABLES
野菜
葉物・果菜・根菜を中心に、幅広い品目を取り扱います。
- 白菜
- キャベツ
- レタス
- 小松菜
- ほうれん草
- ねぎ
- 大根
- 人参
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 茄子
- トマト
- ミニトマト
- きゅうり
- ピーマン
- パプリカ
- アスパラ
- パセリ
FRUITS
果物
山梨県産の特産果実をはじめ、季節の果物を状態を見極めながらお届けします。
- 桃
- ぶどう
- さくらんぼ
- すもも
- りんご
- みかん
- いちご
- メロン
- キウイ
PREMIUM
山梨県産フルーツの取扱を強化
桃・ぶどう・さくらんぼ・すももなどの県産果実は、地元の食卓・飲食店・ギフト用途まで 幅広いご要望にお応えできるよう、産地・等級・サイズの選択肢を多く揃えています。
CONTACT
仕入れ・お取引のご相談は
お気軽に。
市場営業日は早朝から稼働しています。
お電話が最も確実です。メール・Instagramでもお問い合わせを承ります。